Le temps froid coupant l'appétit, les athlètes peuvent facilement négliger de s'alimenter. Le lieu de course limite parfois l'accès à la nourriture et aux liquides, ce qui rend l'athlète encore plus susceptible de négliger ses apports alimentaires. Sportifs, adaptez vos apports alimentaires !
La faim joue un rôle essentiel dans l'équilibre du poids. Mais pourquoi cette sensation de faim est-elle si utile pour un maintenir poids stable?
Après un entraînement intensif, une compétition ou des exercices répétés plusieurs fois, une boisson de récupération permet de restaurer le stock de glycogène et réparer les tissus musculaires.
Peu de personnes en Suisse atteignent les recommandations quotidiennes en fruits et légumes selon une enquête MenuCH en 2014-2015.
L’hydratation joue un rôle capital dans la performance et à la récupération du sportif. En buvant suffisamment avant, pendant et après l'exercice, l’athlète minimise les risques de déficiences de performance liées à la déshydratation et optimise la récupération.
Les céréales et les tubercules sont les aliments de base les plus courantes. Elles sont peu coûteuses et leur apport en glucides complexes (amidon) fournit l'énergie nécessaire à toutes les cellules afin de permettre le fonctionnement des organes vitaux et des muscles.
De nombreuses activités professionnelles exposent les travailleurs au froid naturel (agriculteurs, exploitants de remontées mécaniques, cantonniers, pêcheurs, etc). D’autres évoluent dans le froid artificiel des chambres froides et des entrepôts frigorifiques. Selon le SECO, on parle de travail au froid à partir de températures inférieures à +15 °C1.
Pour certains la frénésie quotidienne les conduit à consommer des repas furtifs avec la conviction de consacrer plus de temps à d'autres activités; pour d'autres faire la pause repas de manière hâtive leur donne l'illusion de rattraper le travail qui s'est accumulé. Quelque soit les motivations de chacun; il est temps de considérer l'acte de manger comme une activité à part entière!
L'exposition universelle "Feeding the planet, energy for life" à Milan1 aborde les moyens de nourrir la planète dans les décennies à venir. Le projet "Futur food district" propose un aperçu du supermarché de demain. A première vue, le supermarché du futur n'est pas radicalement éloigné de notre magasin actuel. La différence se situe principalement dans l'amélioration de l'information, point sur lequel le consommateur est sensible.
L'omniprésence des boissons de l'effort nous a convaincu qu'elles sont indispensables au moindre effort. Ces boissons sont-elles vraiment nécessaires pour toute personne pratiquant un effort physique? Pas si sûr.
