Comparaison crème glacée à la vanille

 Les glaces sont les stars de l'été. Elles sont également devenues des produits transformés avec son lot de sucre et d'additifs.

Heureusement la glace à la crème, au lait ou le sorbet peuvent se faire maison (avec ou sans sorbetière). Les sorbets ont l'avantage de ne pas contenir de graisse et apportent une touche fruitée et glacée lors de journées chaudes.

Glace fraise - yogourt

Pour 6 glaces

300 g de fraises fraîches ou congelées

1 zeste et jus de citron vert

250 g de yogourt grec maigre

1 cc miel

Mettre les fraises, le zeste et le jus de citron dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Mettre dans 6 moules à glace et faire prendre au congélateur quelques heures.

Mélanger le yogourt et le miel. Rajouter ce mélange dans les moules et faire congeler au minimum 5 heures.