Comparaison pesto alla genovese

Un  pot de sauce pesto contient non seulement des ingrédients qui ne font absolument pas partie de cette sauce (sucre, pomme de terre,...), mais même les produits de base ont été remplacés en grandes partie : l'huile d'olive extra-vierge par de l'huile de tournesol, les pignons de pin par des noix de cajou, le fromage Parmesan par du Grana Padano. Si vous consommez des produits industriels, comparez les produits et choisissez celui dont la liste des ingrédients est la plus courte et dont les ingrédients correspondent le plus à la recette originale.