Alternatives plus saines au sandwich jambon-beurre

Tout le monde n'a pas la chance de pouvoir rentrer à la maison à midi pour se préparer de bons petits plats. La solution rapide, c'est souvent, et à tort, le sandwich jambon-beurre, vite englouti.

Le jambon mais aussi d'autres viandes transformées (salami, saucisses...)  se différencient des viandes fraîches par leur teneur en sel et et parfois en graisses saturées plus élevées mais également par la présence de nitrites et de composés issus de la technique de conservation. Les nitrites favorisent les maladies cardiovasculaires et sa consommation doit être limitée.

C'est pourquoi je vous propose un guide de propositions sans viande transformée pour varier du sempiternel jambon-beurre..

Intéressé à tester des sandwiches variés, équilibrés et sains pour le coeur ?