Les céréales du petit déjeuner industrielles sont un bon exemple de produits transformés dont les propriétés nutritionnelles sont altérées. Ces müeslis sont souvent que des graines agglomérées à l'aide de sucre sous une forme en apparence plus saine comme du miel, fructose et des fruits sucrés. Ou bien le sucre se cachent sous différ...

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  • CoeurNutrition
  • Silvia Gardiol Zosso
  • Bachelor HES-SO Nutrition et diététique, Genève
  • Diététicienne ASDD, nutritionniste
  • Rue du Rocher 52, 2000 Neuchâtel, Suisse

Diététicienne professionnelle de la santé

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